１２月１１日（木）、今年も豊北地区魚食普及推進協議会から提供していただいた、旬の「特牛イカ」（剣先イカ）と「アジ」を使って、学校設定科目「地域探究」を受講している２年生と担当教職員が魚料理実習に取り組みました。

これは、同協議会が学校教育における魚食の啓発と地産地消の推進をすることを目的として実施している取組で、町内漁協女性部員の方々のサポートの下、生徒たちはパエリア、アジの香草パン粉焼き、わかめスープの３品に挑戦しました。

アジの三枚おろしとイカの下処理の動画を視聴した後、慣れた手つきで次々にこなしていく者もいれば、初めての経験に悪戦苦闘する者もいましたが、徐々にコツを覚えると魚の下処理を楽しんでいました。

　自分たちで調理した料理は格別だったようで、「おいしい！」とお代わりする姿も見られ、今年も豊北町の特産品を堪能することができました。